Prima Matera är den finaste och mest eleganta serien hos De Buyer. Koppar är den metallen som leder värmen bäst så det är alltså perfekt för matlagning! Prima Matera är kärl i tjock koppar, 2 mm, med en insida av borstat rostfritt stål. 90 % koppar – 10 % rostfritt stål.
- Enhetlig och snabb värmespridning. Kärlen har även en magnetisk yttersula i botten i rostfritt stål så att dessa ska fungera på alla typer av spishällar, inklusive induktion.
- Handtag i rostfritt stål.
- Tål ej maskindisk.
Traktörpannan är en vid panna med raka höga kanter, även kallad sauté-panna. Perfekt panna att exempelvis pochera fisk, bryna kött eller grönsaker samt låta råvaror puttra i sås. Vacker att ställa på bordet och servera ur.
