Sous Vide

Tre av de viktigaste fördelarna med en sous vide är mört, mer smak och konstant temperatur. En sous vide finns som antingen en stav eller ett kar. Den ena ger inte bättre resultat än den andra, utan det handlar mer om en smaksak. Kombinera din sous vide med en vakuumförpackare så har du rätt förutsättningar för att lyckas i köket.