Detta rivjärn eller stora hyvel från Microplane i Professionell-serien är lämpligt för bl.a. hårdost och choklad.
- Microplanes professionella serie är elegant och gediget utförd helt i rostfritt stål.
- Ett glidsäkert stöd gör att rivjärnet står stadigt när du använder det.
- Levereras med säkerhetsskydd.
- Alla Microplane-rivjärn är tillverkade för professionellt bruk och tål maskindiskning.
Ett Microplane rivjärn består av många små rakbladsvassa kanter som är etsade i stället för stansade som på traditionella rivjärn. Skäret blir därmed otroligt skarpt och gör fina snitt genom maten i stället för att riva eller slita: En funktion som är patenterad av Microplane.
